Enostaven in hiter namig za pasje priboljške. Tokrat so nam v Pasji pekarni Pika pripravili namig za korenčkove piškotke s semeni.
Potrebujemo:
- 1 jajce
- 1 ½ skodelica polnozrnate pšenične moke
- 1 skodelica naribanega surovega korenja
- 2 jušni žlici olja
- 4 jušne žlice semen (chia, laneno seme, sezam in sončnična semena)
Priprava:
Semena, predvsem sončnična, malo zdrobimo in jih zmešamo s 7 žlicami vode. Pustimo 5 minut. V posodi zmešamo jajce, moko, korenje, olje in namočena semena. Dobro pregnetemo in po potrebi dodamo še malo moke. Testo razvaljamo na pomokani površini in izrežemo poljubne oblike piškotkov. Pečico segrejemo na 180 °C stopinj. Izrezane piškote položimo na peki papir in jih pečemo 15 minut.
Nasvet: Če se nam testo preveč lepi, ga razvaljamo med dvema plastema peki papirja.
